Pasokan Pabrik 100% Ekstrak Bawang Putih Murni Bubuk Ekstrak Bawang Putih Allicin

Bawang putih bubuk memiliki begitu banyak manfaat untuk tubuh manusia, tapi itu memiliki bau yang tidak menyenangkan. sebagian besar

orang tidak suka rasa ini, jadi kita menggunakan teknologi biologis modern, untuk memperkaya elit

mengandung bawang putih dan menyingkirkan bau produk, kami menyebutnya bubuk bawang putih.

Pendahuluan Allicin adalah senyawa organosulfur yang diperoleh dari bawang putih, spesies dalam keluarga

Alliaceae. pertama kali diisolasi dan dipelajari di laboratorium oleh Chester J. Cavallito dan John

Hays Bailey pada tahun 1944. Saat bawang putih segar dicincang atau dihancurkan, enzim alliinase

alliin menjadi allicin, yang bertanggung jawab atas aroma bawang putih segar.
tidak stabil dan dengan cepat berubah menjadi serangkaian senyawa lainnya yang mengandung belerang seperti

allicin adalah bagian dari mekanisme pertahanan terhadap serangan hama pada tanaman bawang putih